भोपाल: मैनिट हॉस्टल में खाना खाने के बाद 12 छात्र बीमार, जांच में फूड लाइसेंस नहीं मिला; सात खाद्य नमूने लिए गए

भोपाल। मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल स्थित मौलाना आजाद राष्ट्रीय प्रौद्योगिकी संस्थान (मैनिट) के हॉस्टल में भोजन की गुणवत्ता को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। हॉस्टल नंबर-10 की मेस में खाना खाने के बाद करीब 12 छात्रों की तबीयत बिगड़ने की शिकायत सामने आई है। मामले की जानकारी मिलने पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने शनिवार को मेस का निरीक्षण किया। जांच के दौरान खाद्य सामग्री के भंडारण, साफ-सफाई और भोजन तैयार करने की व्यवस्था में कमियां सामने आईं। अधिकारियों ने जांच के लिए सात खाद्य नमूने भी एकत्र किए हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मेस में इस्तेमाल की जा रही उड़द दाल, मूंगफली, मोटी सेवई, चना दाल, छोला, चावल और अरहर दाल के नमूने लिए। इनमें तीन विधिक और चार सर्विलांस नमूने शामिल हैं। इन नमूनों को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जा रहा है। अधिकारियों के अनुसार, जांच रिपोर्ट आने के बाद ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में स्थिति स्पष्ट हो सकेगी।

निरीक्षण के दौरान मेस में खाना बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले तेल को दो से तीन बार दोबारा उपयोग किए जाने की बात सामने आई। इसके अलावा आरओ पानी के टैंक में गंदगी मिलने की जानकारी भी सामने आई है। भोजन तैयार करने और पानी की स्वच्छता से जुड़ी इन कमियों ने छात्रों के स्वास्थ्य और हॉस्टल में उपलब्ध कराए जा रहे भोजन की गुणवत्ता को लेकर चिंता बढ़ा दी है।

जांच टीम को मौके पर मेस का खाद्य लाइसेंस भी उपलब्ध नहीं मिला। इसके साथ ही कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र, पेस्ट कंट्रोल कार्यक्रम और खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण से संबंधित जरूरी दस्तावेज भी नहीं मिले। अधिकारियों ने मेस संचालक को साफ-सफाई की व्यवस्था दुरुस्त करने और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए हैं।

इस मामले में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिवराज पावक ने बताया कि मेस से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं। संचालक को स्वच्छता बनाए रखने और व्यवस्था में सुधार करने के निर्देश दिए गए हैं। उन्होंने स्पष्ट किया कि छात्रों की तबीयत बिगड़ने की वास्तविक वजह की पुष्टि जांच के नतीजे सामने आने के बाद ही हो सकेगी।

दूसरी ओर, भोपाल के पंचशील नगर स्थित अनुसूचित जाति कन्या कॉलेज के छात्रावास में भी भोजन की गुणवत्ता और बुनियादी सुविधाओं को लेकर छात्राओं ने शिकायत की है। छात्राओं का आरोप है कि उन्हें पानी वाली सब्जी परोसी जाती है और दाल-चावल में कीड़े मिलने जैसी समस्याएं सामने आई हैं। उन्होंने रसोई में साफ-सफाई की कमी, वार्डन की व्यवस्था नहीं होने और पानी, बिजली तथा शौचालय जैसी सुविधाओं से जुड़ी परेशानियों को भी उठाया है।

छात्राओं ने अपनी समस्याओं के समाधान की मांग को लेकर अनुसूचित जाति कल्याण विभाग के कमिश्नर कार्यालय पहुंचकर शिकायत दर्ज कराई। छात्राओं ने भोजन की गुणवत्ता की नियमित जांच कराने और छात्रावास की व्यवस्थाओं में सुधार करने की मांग की है। विभाग की ओर से समस्याओं के जल्द समाधान का आश्वासन दिए जाने की जानकारी भी सामने आई है।

लगातार सामने आ रही इन शिकायतों ने छात्रावासों में विद्यार्थियों को उपलब्ध कराए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता, रसोई की स्वच्छता और बुनियादी सुविधाओं की निगरानी को लेकर सवाल खड़े कर दिए हैं। अब मैनिट की मेस से लिए गए खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट और संबंधित विभागों की आगे की कार्रवाई पर नजर रहेगी।

Poonam Report.